Le Plomb du Cantal

Dirección: 4 Boulevard Saint Denis
Metro: Strasbourg Saint Denis (líneas 4, 8 y 9)
Arrondissement: Xème
Tel: 01 42 08 01 11
Precios: 16/20 € plato aprox.

Bar Restaurante situado al lado del arco Saint Martin, a 10 minutos andando de Republique. Cocina auvergnate (región central de Francia). Es imprescindible probar su especialidad, la truffade (patata machacada con queso Cantal y ajo) acompañada de carne, confit de canard... Platos muy abundantes con los que salir realmente saciados. Se recomienda reservar los fines de semana, aunque se puede cenar sin problema bastante tarde (22.30 o 23.00)